Κάθε μας κρασί αφηγείται μια ιστορία, ριζωμένη στον τόπο μας.
Από τους ηλιόλουστους αμπελώνες του Σοχού ως το ποτήρι σας, τα κρασιά μας αποτυπώνουν τη φροντίδα, την παράδοση και τη δημιουργικότητα που χαρακτηρίζουν το οινοποιείο μας. Ανακαλύψτε τον ξεχωριστό χαρακτήρα κάθε ποικιλίας, προσεκτικά καλλιεργημένης και εμφιαλωμένης για να σας φέρει πιο κοντά στην αυθεντικότητα του τόπου μας.
Α Χ Α Λ Α Σ
ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΚΑΙ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
Όταν οι δύο κορυφαίες λευκές ποικιλίες της Ελλάδας συνδυάζονται μας δίνουν τη δυνατότητα να σας δώσουμε ένα κρασί με πολυπλοκότητα σε αρωματικά στοιχεία και ταυτόχρονα κομψό στο στόμα. Απολαύστε το καλύτερα στους 6-8 °C.
Η ιστορία πίσω από το όνομα:
Τη δεκαετία του ’50 στο Σοχό κατοικούσαν 4.000 με 5.000 κάτοικοι. Οι γειτονιές ήταν γεμάτες κόσμο. Η οικογένειά μας έμενε στο Τρουψιού μαχαλά, ή αλλιώς «52 Μαχαλάς», γιατί είχε 52 ανύπανδρα κορίτσια. Από εκεί είναι και το όνομα του κρασιού μας.
Ι Σ Τ Ρ Ο Σ
ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
Μαλαγουζιά η εκλεκτή αυτή ποικιλία στο μικρόκλιμα του Σοχού σε υψόμετρο 600 μέτρων μας δίνει ένα γεμάτο κρασί με εντάσεις και αρώματα που σίγουρα θα σας ικανοποιήσουν. Απολαύστε το καλύτερα στους 6-8 °C.
Οίστρος: η πνευματική και ψυχική διέγερση, η έμπνευση που πίνοντας αυτό το υπέροχο κρασί είναι κάτι που θα έρθει.
Ρ Α Κ
ΟΙΝΟΣ ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ
Ένας ροζέ οίνος από την ερυθρή ποικιλία Syrah με έντονα τα αρώματα της φράουλας και του αγριοκέρασου, μεσαίας έντασης και οξύτητας.
Απολαύστε το καλύτερα στους 8-10 °C.
Η ιστορία πίσω από το όνομα:
Στο Σοχό, την περίοδο της Αποκριάς, νέοι και νέες, φορώντας παλιά ρούχα και συνήθως βάφοντας το πρόσωπο για να μην αναγνωρίζονται, χορεύουν και διασκεδάζουν. Τους μασκαράδες αυτούς, στα σοχινά, τους λέμε «Αράπκες». Γι’ αυτό λοιπόν το ροζέ μας το ονομάσαμε Αράπκα.
Α Λ Α
ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ MERLOT
Στον Σοχό σε υψόμετρο 600 μέτρων παράγεται αυτό το merlot με τα χαρακτηριστικά αρώματα της ευγενούς αυτής ποικιλίας με γεμάτο στόμα και φρουτένια γεύση. Απολαύστε το καλύτερα στους 16-18 °C.
Η ιστορία πίσω από το όνομα:
Η σάλπα είναι πλεκτό κασκόλ, συνήθως κόκκινου χρώματος, και τη φοράει το καρναβάλι με τα κουδούνια στο Σοχό, στο μπροστινό μέρος. Είναι κάτι που κάνει τον κουδουνάτο πιο όμορφο.
Α Λ Α Α Μ Ρ Τ Α
ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ CABERNET SAUVIGNON MERLOT
ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ MERLOT CABERNET SAUVIGNON
Ένας ερυθρός οίνος με βαθύ κόκκινο χρώμα που συνδυάζει τα μεθυστικά αρώματα του Merlot και την ένταση του Cabernet Sauvignon. Απολαύστε το καλύτερα στους 16-18 °C.
Η ιστορία πίσω από το όνομα:
Γιατί «Παλιά Αμαρτία»; Έτσι ήταν το όνομα σε ένα παλιό καφενείο του Σοχού τη δεκαετία του ’60. Εκεί ήταν ένα μέρος όπου οι κάτοικοι του χωριού διασκέδαζαν, πίνοντας άφθονο κρασί.
Ι Κ Ν Τ Ι Λ
ΕΡΥΘΡΟΣ ΗΜΙΛΓΥΚΟΣ
Ένα ημίγλυκο κρασί φτιαγμένο από Μοσχάτο Αμβούργου και Merlot, με μόνη προσθήκη για τη γλύκανση το πετιμέζι. Το απολαμβάνετε καλύτερα δροσερό στους 10-12 °C.
Η ιστορία πίσω από το όνομα:
Το Πικαντίλι είναι εμπνευσμένο από το αντίστοιχο όνομα του ζαχαροπλαστείου του θείου μου, Αχιλλέα Λάτσιου, στο Σοχό, τη δεκαετία του ’70.
Λ Υ Ι Α Α Α Ρ Ι Α
Ροζέ ημίγλυκος
Ένα ημίγλυκο ροζέ κρασί από την εκλεκτή ποικιλία syrah με λαμπερό χρώμα ροδιού και πλούσιο άρωμα κόκκινων φρούτων, φράουλας, κερασιού ισορροπημένο με εξαιρετική δομή και γεμάτη γεύση. Η χαμηλή του οξύτητα σε συνδυασμό με τον φρουτώδη χαρακτήρα του, τού χαρίζουν μια μακρά και αρωματική επίγευση.